La Carte de Mex
NOS PLANCHES A PARTAGER
LA CHARCUTERIE
Planchette mixte
25.-/32.-
LA FROMAGE
Assortiment de fromage du jour
14.-/26.-
NOS ENTREES ET PLATS DE SAISON
SALADE VERTE
7.- / 11.-
SALADE MÊLEE
9.- / 15.-
CARPACCIO DE BOEUF, HUILE PARFUMEE A LA TRUFFE
Copeaux de Grana Padano & foie gras de canard, pickles de betterave
17.- / 29.-
SALADE LA RIVE AU POULET GRILLE
copeaux de Grana Padano, croûtons
17.-/26.-
SALADE BERGERE
Cigare de chèvre chaud et salade mêlée 17.- /26.-
SALADE DE BEIGNET DE VINZEL,
Jambon cru et salade mêlée
17.-/26.-
TERRINE DE FOIE GRAS MAISON
Chutney aux figues, pain d’épice et brioche maison
20.-
MELIMELO D’AUBERGINES ET RICOTTA
Coulis de poivrons rouge, tuile de parmesan
17.-
RAVIOLE MAISON FARCI A LA CHAIR DE CRABES
Sauce à la crème et concentré de jus d’huitres
18.-/29.-
LE RETOUR DU PÊCHEUR
FILETS DE PERCHES MEUNIERES
Grillé au beurre, citron, sauce tartare & pommes frites maison
34.-
CUISSES DE GRENOUILLES PERSILLADE
Frites maison et salade mêlée
36.-
ALLE/RETOUR DE THON PANE AU SESAME
Riz basmati, condiment menthe et cacahuètes et légumes
36.-
LES PÂTES FRAÎCHES
TAGLIATELLES FRAÎCHES AUX MORILLES
Pousses d’épinards, tomates cerises
30.-
RAVIOLI FARCIS A LA CREME DE TRUFFE ET FOIE GRAS
30.-
LASAGNE D’AUBERGINES ET SALADE MELEE
25.-
SPAGHETTIS CARBONA (lardons, œuf, crème, parmesan)
22.-
MENUS POUR ENFANTS
BUGS BUNNY
Pizza en forme de lapin, sauce tomate, mozzarella, olives
12.-
NUGGETS MAISON
Filets de poulet panés, pommes frites maison
14.-
STEAK DE BOEUF
Mini steak ( 120grs), frites maison & légumes
16.-
PORTION DE FRITES MAISON
7.-
LA PALETTE DU BOUCHER
CHEESEBURGER DE BOEUF
bacon, oignons confits, gruyère, pommes frites
23.-
SOURIS D’AGNEAU CONFIT
Gratin dauphinois et poêlée de légumes
32.-
RIS DE VEAU ROTI ET LAQUE AU TERIYAKI
Sauce à la moutarde de Maux, pommes grenailles et légumes
36.-
NOS VIANDES SUR ARDOISE (OU SUR ASSIETTE)
FILET DE BOEUF SUR ARDOISE 250GR
Beure, sauce morilles et poivre
49.-
FILET DE BOEUF SUR ARDOISE TÊTE À TÊTE 500GR
Sauce morilles et poivre
90.-
ENTRECÔTE DE BOEUF SUR ARDOISE 250GR
Beurre, sauce morilles et poivre
44.-
ENTRECÔTE DE BOEUF SUR ARDOISE TÊTE À TÊTE 500GR
Sauce morilles et poivre
80.-
NOS ARDOISES SONT SERVIES AVEC SALADE MELEE ET POMMES FRITES MAISON
NOS TARTARES
TARTARE DE BOEUF CLASSIQUE
Toasts, beurre, salade & pommes frites maison
34.-
PIZZAS
MARGHERITA
Sauce tomate, mozzarella, basilic frais
16.-
NAPOLI
Sauce tomate, mozzarella, câpres, anchois, basilic frais
19.-
ROMANA
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon, olives
20.-
VENEZIA
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit
19.-
CAPRICCIOSA
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, artichauts, olives, œuf miroir
24.-
QUATTRO STAGIONI
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, fruits de mer, poivrons
24.-
SICILIANA
Sauce tomate, mozzarella, poivrons, câpres, anchois, olives, thon
23.-
PESCATORE
Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer, ail, gambas, basilic frais
24.-
CALZONE
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, basilic frais, Grana Padano
20.-
QUATTRO FORMAGGI
Sauce tomate, mozzarella, taleggio, gorgonzola, basilic frais, Grana Padano
22.-
PRIMAVERA
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, rucola, Grana Padano
24.-
BACIO
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, mascarpone, rucola, tomates cerise
23.-
VEGETARIANA
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, artichauts, basilic frais
22.-
HAWAÏ
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas
21.-
TONNO
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons
21.-
DIAVOLA
Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, olives
22.-
BUFALA
Sauce tomate, mozzarella di bufala, tomates cerise, basilic frais, Grana Padano
25.-
QUADRATA
Bord farci de verdures grillées sauce tomate, mozzarella, mascarpone, basilic frais
23.-
TUNISIANA
Sauce tomate, mozzarella, merguez
21.-
LA RIVE
Sauce tomate, mozzarella, carpaccio de bœuf, rucola, Grana Padana, huile aromatisée à la truffe
25.-
BOLETS
Sauce tomate, mozzarella, bolets, huile aromatisée à la truffe
25.-
NORVÉGIENNE
Mozzarella, saumon fumé, rucola
24.-
BUGS BUNNY
Pizza en forme de lapin, sauce tomate, mozzarella, olives
12.-
LE COIN DOUCEUR
TIRAMISU
11.-
MOELLEUX CHOCOLAT NOIR MAISON
Servi tiède, glace vanille & crème double (Dessert cuit à la commande, 8 min de cuisson)
12.-
CREME BRULEE A LA FEVE DE TONKA
11.-
PANNA COTTA SAUCE CARAMEL ET BEURRE SALE
10.-
PROFITEROLES AU CHOCOLAT
12.-
CAFE GROUMAND
15.-
Provenances de nos viandes : Boeuf:Suisse / Poulet : Suisse
Filet de perches: RUSSIE /Agneau: Suisse /Veau: Suisse /Saumon:Norvège /Porc: Suisse
